Przejdź do głównej treści
Otwórz wyszukiwarkę
Szukaj
Zamknij wyszukiwarkę Wyczyść Szukaj
Ulubione
Produkty w koszyku: 0. Zobacz szczegóły

Twój koszyk jest pusty
  • dorsz_czarny_czarniak_atlantycki.png
  • Dorsz_czarny_filet.png
  • Dorsz_czarniak_filet.png
Morex

Dorsz czarny filet bez skóry 1kg

Mrożone filety z Dorsza czarnego (Pollachius Virens) bez skóry. Filety w rozmiarze 145-225g/sztuka. Masa netto opakowania 1 kg. Produkt bez dodatków chemicznych. Oznaczenie "PRODUKCJA MORSKA" oznacza, że ryba została wyfiletowana i spakowana bezpośrednio na statku przetwórni. Pochodzenie: Norwegia (Obszar FAO 27 - Północny Ocean Atlantycki). Zapewnia to najwyższą jakość i świeżość smaku.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 65,00 zł
szt.
Dostępność:
duża ilość
Czas wysyłki: 5 dni

Opis

Prezentujemy Średnie Filety z Dzikiego Dorsza Czarnego (Pollachius Virens), znanego jako Czarniak. Ryba poławiana jest w czystych, zimnych wodach Północnego Atlantyku (FAO 27) w okolicach Norwegii. Dorsz Czarny to ryba ceniona za zwarte, smaczne, i chude mięso, które doskonale trzyma kształt podczas obróbki cieplnej. Filety są bez skóry i posiadają idealny, uniwersalny rozmiar porcji.

REWELACYJNA JAKOŚĆ – PRODUKCJA MORSKA: Nasz Dorsz został wyfiletowany i zamrożony bezpośrednio na statku-przetwórni, natychmiast po złowieniu. Proces ten (PRODUKCJA MORSKA) jest gwarancją ekstremalnej świeżości i zachowania wszystkich walorów odżywczych i smakowych.

100% WAGI NETTO: Kupując u nas otrzymujesz 1 kg czystego mięsa Dorsza Czarnego (masa netto). Zero strat – maksymalna wydajność.

Rozmiar porcji: 145-225g/sztuka: Jest to idealny rozmiar fileta, który nie wymaga dodatkowego krojenia. Doskonale nadaje się do szybkiego przygotowania w panierce lub w piekarniku.

Kluczowe Zalety Filetów z Dorsza Czarnego (Czarniaka)

Czarniak z Produkcji Morskiej to gwarancja smaku i jakości:

  • Zwartość Mięsa: W przeciwieństwie do Dorsza Białego, mięso Czarniaka jest bardziej zwarte i nie rozpada się łatwo.
  • Najwyższa Świeżość: Filetowany i mrożony na morzu, w ciągu kilku godzin od połowu.
  • Format Dietetyczny: Wyjątkowo chude mięso, bogate w białko, idealne dla osób ceniących zdrowe odżywianie.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g (Masa netto)

Poniższa tabela przedstawia orientacyjne wartości odżywcze dla 100g czystego, surowego mięsa z Dorsza Czarnego:

Składnik Wartość w 100g
Wartość energetyczna ~85–95 kcal / 355–397 kJ
Białko ~19–21 g
Tłuszcze ~0,5–1,5 g
Węglowodany 0 g
*Wartości są orientacyjne i dotyczą czystego mięsa.

Jak przygotować Filety z Dorsza Czarnego (145-225g)?

Średni rozmiar jest idealny do szybkiej obróbki. Zawsze spożywać po obróbce termicznej:

  • Rozmrażanie: Rozmrażać w lodówce przez noc.
  • Panierowanie: Idealny na polskie, smażone dania. Smażyć na patelni 4-5 minut z każdej strony.
  • Pieczenie: W 180°C przez 15-20 minut. Doskonały z sosem jogurtowo-czosnkowym.

Jak wysyłamy ryby i owoce morza z Paczki z Morza?

Gwarantujemy, że Dorsz Czarny dotrze do Państwa w stanie głębokiego mrożenia (poniżej -18°C), dzięki naszej zaawansowanej logistyce:

  • Termoboksy 4 cm: Nowe, sterylne opakowania, zapewniające stałą i niezawodną izolację.
  • Suchy Lód (-78,5°C): Każda paczka jest zabezpieczona suchym lodem, utrzymując ujemną temperaturę ponad 24h.
  • Ekspresowa Wysyłka: Paczkę przygotowujemy bezpośrednio przed wysyłką i wysyłamy z najwyższym priorytetem.

Szczegółowe Informacje

Nazwa łacińska Pollachius Virens
Typ produktu Filet bez skóry, dziki połów, Produkcja Morska
Obszar połowu FAO 27 (Północny Ocean Atlantycki)
Kraj pochodzenia Norwegia
Gramatura fileta 145-225g/sztuka
Masa netto 1 kg (netto)
Glazura / Lód Minimalna glazura technologiczna (do 5%)
Dodatki chemiczne Brak.
Proces mrożenia Mrożone bezpośrednio na statku (Produkcja Morska)
Przechowywanie Poniżej -18°C. Nie zamrażać ponownie.

Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)

Ile mięsa Dorsza Czarnego otrzymam z 1 kg opakowania?

Filety są oferowane z niską glazurą technologiczną (do 5%). Oznacza to, że 1 kg masy brutto to praktycznie 1 kg czystego mięsa. Nie ma strat na wodzie, kupujesz tylko rybę.

Co oznacza "Produkcja Morska" w przypadku Dorsza Czarnego?

Oznacza to, że ryba została wyfiletowana i zamrożona na statku-przetwórni, tuż po złowieniu. Ten proces jest kluczowy dla zachowania maksymalnej świeżości i jakości mięsa.

Czy filet 145-225g jest lepszy od większego?

Rozmiar 145-225g to idealny, uniwersalny filet. Jest wystarczająy, aby podać go w całości, ale na tyle mały, że szybko się rozmraża i jest gotowy do natychmiastowej obróbki bez konieczności krojenia.

OPINIE