Dorada patroszona 5kg
Mrożona Dorada królewska (Sparus aurata) – ryba cała i już patroszona. Rozmiar 300-400g jest idealny jako pojedyncza porcja serwowana w całości. Produkt zamrożony metodą IQF (pojedynczo) z 20% glazury ochronnej, co zapewnia świeżość i brak chemii. Masa netto po odsączeniu: 4,0 kg.
Kod produktu: PZM-DOR-CP-001
Opis
Dorada Królewska (Sparus aurata) to jedna z najbardziej cenionych ryb w kuchni śródziemnomorskiej. Jej białe, zwarte i niezwykle delikatne mięso o subtelnym smaku sprawia, że jest to wybór numer jeden do pieczenia w całości lub grillowania. Ryba dociera do Ciebie już wypatroszona, co znacząco skraca czas przygotowania posiłku.
Dlaczego warto wybrać naszą Doradę?
Nasza dorada pochodzi z certyfikowanych akwakultur w Turcji, gdzie dbamy o naturalny wzrost i najwyższą jakość produktu:
- Bez chemii: Produkt w 100% naturalny, bez fosforanów i zbędnych dodatków konserwujących.
- Idealna porcja: Sztuki o wadze 300-400g to standard restauracyjny – idealna ryba na talerz dla jednej osoby.
- Mrożenie IQF: Każda ryba jest mrożona osobno, co pozwala na wyjmowanie z opakowania dokładnie tylu sztuk, ilu potrzebujesz.
- Gwarancja świeżości: Glazura ochronna (20%) zabezpiecza delikatne mięso przed utlenianiem i "oparzeliną mrozową".
Orientacyjne wartości odżywcze w 100g
Dorada to doskonałe źródło łatwo przyswajalnego białka oraz kwasów Omega-3:
| Składnik | Wartość w 100g |
|---|---|
| Wartość energetyczna | ~115 kcal / 481 kJ |
| Białko | ~19 g |
| Tłuszcze | ~4,5 g |
| Węglowodany | 0 g |
Jak przygotować Doradę?
Dorada najlepiej smakuje przyrządzona w prosty sposób, który nie przytłoczy jej naturalnego aromatu:
- Na grillu: Natrzyj rybę oliwą, do środka włóż gałązkę rozmarynu i plaster cytryny. Grilluj po ok. 6-8 minut z każdej strony.
- Z pieca: Piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut (najlepiej na podkładzie z warzyw korzeniowych lub w soli morskiej).
- Z patelni: Smaż na naciętej skórze, aby uzyskać wyjątkową chrupkość, podlewając pod koniec masłem z czosnkiem.
Jak wysyłamy produkty z Paczki z Morza?
Twoje zamówienie jest bezpieczne dzięki sprawdzonemu systemowi logistyki mroźniczej:
- Suchy lód: Utrzymuje temperaturę -78,5°C wewnątrz paczki.
- Termoboksy: Gruba warstwa izolacji chroni ryby przed rozmrożeniem nawet w ciepłe dni.
- Dostawa pod drzwi: Wybrany przez Ciebie kurier dostarczy mrożonkę prosto do Twojego domu lub firmy.
Szczegółowe Informacje
| Nazwa łacińska | Sparus aurata |
| Metoda produkcji | Akwakultura |
| Kraj pochodzenia | Turcja |
| Stan produktu | Cała, patroszona, z głową |
| Rozmiar sztuki | 300 - 400 g |
| Waga brutto | 5,0 kg |
| Waga netto (bez glazury) | 4,0 kg |