Steki z łososia dzikiego 3kg

Prezentujemy Steki/Dzwonki z Dzikiego Łososia Pacyficznego (Oncorhynchus keta), ryby poławianej w czystych wodach Północnego Pacyfiku (USA). Ten szlachetny łosoś charakteryzuje się intensywną, naturalną barwą i wyjątkowym smakiem. Steki, o idealnej porcjowanej gramaturze ok. 250 g/szt., mrożone są metodą szokową IQF, co minimalizuje utratę wartości. Steki posiadają minimalną glazurę ochronną w wysokości 10%. Oznacza to, że z 3 kg brutto otrzymujesz 2,70 kg czystego mięsa z łososia. Produkt jest bez dodatków chemicznych.

Dlaczego Wybrać Dzikie Steki z Łososia Keta?

Dzikie gatunki łososia, w tym Oncorhynchus keta, stanowią doskonałą alternatywę dla odmian hodowlanych, oferując wyjątkową jakość:

• Dzikie Pochodzenie: Ryba ta żyje w naturalnym, zimnym środowisku Pacyfiku (USA), co wpływa na jej zdrową dietę i jędrniejszą strukturę mięsa.
• Wysoka Zawartość Omega-3: Łosoś jest jednym z najlepszych naturalnych źródeł kwasów tłuszczowych Omega-3, wspierających serce i mózg.
• Wygodny Format Steka: Steki (dzwonki) są idealnie porcjowane i dzięki swojej grubości są łatwe w przygotowaniu, zachowując soczystość podczas pieczenia lub grillowania.
• Uczciwa Glazura: Zaledwie 10% glazury to minimalny standard, który chroni dzikie mięso przed wysuszeniem mrozowym, jednocześnie gwarantując, że płacisz przede wszystkim za rybę.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g (Masa netto bez glazury)

Poniższa tabela przedstawia orientacyjne wartości odżywcze dla 100g czystego, surowego mięsa z Dzikiego Łososia Pacyficznego:

Jak przygotować Steki z Dzikiego Łososia?

Steki z Łososia Pacyficznego są idealne do szybkiego przygotowania. Zawsze spożywać po obróbce termicznej:

• Odsączanie: Odsącz glazurę pod zimną wodą i osusz steki ręcznikiem papierowym.
• Grillowanie: Grilluj na średnim ogniu przez 4-6 minut z każdej strony. Naturalne tłuszcze zapobiegają wysuszeniu.
• Pieczenie: Piecz w 200°C przez 15-20 minut. Dla większej soczystości, dodaj plaster cytryny na wierzch.
• Smażenie: Smaż na małej ilości tłuszczu (skórą do dołu) przez 5 minut, a następnie 2 minuty z drugiej strony.

Propozycja podania

Dzikiego Łososia najlepiej łączyć z dodatkami, które podkreślą jego naturalny smak:

• Idealny z sosem teriyaki i sezamem, podany na ryżu jaśminowym.
• Klasyczne połączenie z duszonym szpinakiem i sosem cytrynowo-maślanym.
• W wersji grillowanej – z dużą porcją świeżej sałatki.

Jak wysyłamy ryby i owoce morza z Paczki z Morza?

Gwarantujemy, że Łosoś dotrze do Państwa w stanie głębokiego mrożenia (poniżej -18°C), dzięki naszej zaawansowanej logistyce:

• Termoboksy 4 cm: Nowe, sterylne opakowania, zapewniające stałą i niezawodną izolację.
• Suchy Lód (-78,5°C): Każda paczka jest zabezpieczona suchym lodem, utrzymując ujemną temperaturę ponad 24h.
• Ekspresowa Wysyłka: Paczkę przygotowujemy bezpośrednio przed wysyłką i wysyłamy z najwyższym priorytetem.

Szczegółowe Informacje