Dorsz czarny filet bez skóry "Duży filet" 6,8kg

Prezentujemy Duże Filety z Dzikiego Dorsza Czarnego (Pollachius Virens), zwanego potocznie Czarniakiem. Ryba poławiana jest w czystych, zimnych wodach Północnego Atlantyku (FAO 27) w okolicach Norwegii. Dorsz Czarny to ryba ceniona za zwarte, smaczne, i chude mięso. Filety są bez skóry i charakteryzują się imponującym, restauracyjnym rozmiarem.

REWELACYJNA JAKOŚĆ – PRODUKCJA MORSKA: Nasz Dorsz został wyfiletowany i zamrożony bezpośrednio na statku-przetwórni, natychmiast po złowieniu. Proces ten (PRODUKCJA MORSKA) jest gwarancją ekstremalnej świeżości i zachowania wszystkich walorów odżywczych i smakowych.

100% WAGI NETTO: Produkt jest całkowicie bez dodatku lodu/glazury i bez dodatków chemicznych. Oznacza to, że kupując 6,80 kg masy brutto, otrzymujesz 6,80 kg czystego mięsa Dorsza Czarnego (masa netto). Zero strat – maksymalna wydajność.

Rozmiar porcji: 450-900g/sztuka: Są to bardzo duże, grube filety, idealne do krojenia na porcje, steki lub podawania w całości jako wyjątkowo reprezentacyjne danie główne.

Kluczowe Zalety Filetów z Dorsza Czarnego (Czarniaka)

Dorsz Czarny to zdrowy i wszechstronny wybór:

• Mięso Lepsze Niż Dorsz Biały: Mięso Czarniaka jest bardziej zwarte, ma bardziej wyrazisty smak i lepiej trzyma kształt podczas obróbki.
• Najwyższa Świeżość: Gwarancja "Produkcji Morskiej" – filetowany i mrożony na morzu.
• Format Dietetyczny: Wyjątkowo chude mięso, bogate w białko, idealne dla osób na diecie.
• O% Glazury: Płacisz tylko za 6,80 kg czystej ryby.

Orientacyjne wartości odżywcze w 100g (Masa netto)

Poniższa tabela przedstawia orientacyjne wartości odżywcze dla 100g czystego, surowego mięsa z Dorsza Czarnego:

Jak przygotować Duże Filety z Dorsza Czarnego?

Ze względu na duży rozmiar i zwartość mięsa, Dorsz Czarny świetnie sprawdza się w wielu technikach. Zawsze spożywać po obróbce termicznej:

• Rozmrażanie: Ze względu na grubość, filet należy rozmrażać w lodówce przez kilkanaście godzin.
• Steki z Dorsza: Pokrój filet na steki o grubości ok. 3 cm, smaż na maśle klarowanym przez 5 minut z każdej strony.
• Pieczenie w Piekarniku: Piec w 180°C przez 18-25 minut. Doskonały do marynowania w pesto lub sosie musztardowo-miodowym.

Jak wysyłamy ryby i owoce morza z Paczki z Morza?

Gwarantujemy, że Dorsz Czarny dotrze do Państwa w stanie głębokiego mrożenia (poniżej -18°C), dzięki naszej zaawansowanej logistyce:

• Termoboksy 4 cm: Nowe, sterylne opakowania, zapewniające stałą i niezawodną izolację.
• Suchy Lód (-78,5°C): Każda paczka jest zabezpieczona suchym lodem, utrzymując ujemną temperaturę ponad 24h.
• Ekspresowa Wysyłka: Paczkę przygotowujemy bezpośrednio przed wysyłką i wysyłamy z najwyższym priorytetem.

Szczegółowe Informacje